第78章 开业前准备
整个小楼的装修风格并不奢华，相反是很寻常的农家院落风格，很多材料也是直接从山上取材，找村里的木匠打造的。』笔『趣阁Ｗｗ』Ｗ．ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ
路边的竹篱笆是直接从山上砍的野竹，院子里还有两个充当临时包间的茅草屋，当然是加了防雨材料的。
包括窗棂门框，乃至所用到的桌椅板凳，都是直接找木匠打造的，走进去直接就一个农家院落的感觉，虽然是个两层的小楼。
一切似乎都准备就绪了，但毕竟还没有开张，刻着店名的牌匾也还没挂上去，现在院子里静悄悄的，满园子的大红登6照耀的有些冷清。
听到动静的陈二牛夫妇赶忙出来，见来人是陈方又赶紧招呼他去屋里吃饭，陈方也没推辞就进了屋，一边吃着大厨手艺做的家常饭，一边跟询问着开业的事。
“方子，匾额已经刻好了，我想着明天挂上去，等开业了再揭开！”这一段时间虽然忙碌的有些疲惫，但想到很快就能开业，陈二牛忍不住有些兴奋。
“店里的用具各方面都准备好了吗？”陈方也没说什么感谢的话，他要的就是让这两口子，把这家饭店当成他们自己的经营，按一开始说的不过多干涉。
“准备好了准备好了，方子兄弟，二牛今天还说要找空跟你商量开业的事，现在店里各方面都已经准备妥当，只要再招几个端盘子洗完的就够了。”二牛媳妇跟陈方不熟悉，开始的时候还总是怯生生的喊老板，经过这段时间才熟络过来。
陈方笑笑，点头道：“厨房也得找几个帮忙的，二牛哥也带几个徒弟，不能总是自己盯着，光靠你们俩以后可能忙不过来。”
想了想又说：“后天正好是集市，咱这离集市不远又靠着大路，来来往往的人和车肯定很多，那这样吧，明天招几个人大后天开业，怎么样？”
见二牛夫妇俩对望一眼都有些愣，陈方微微皱眉：“怎么了，有什么问题的话就告诉我，我这边想办法解决。”
“没问题没问题！”听到陈方又问一遍，两口子似乎才回过神来，忍着兴奋忐忑的问道：“真、真的大后天开业啊？我们会不会搞砸……方子到时候你可得来主持大局啊！”
看到两人又是兴奋又是忐忑的模样，陈方笑着摆摆手：“二牛哥，嫂子，你们看看这座饭店，可是你们一砖一瓦的操持起来的，开业有什么好担心的，我相信你们一定可以做好！我到时候肯定回来，村里没事的大伙都得来，热闹热闹！”
“那方子，人手和材料这些事……”陈二牛兴奋的直搓手，虽然忙碌了这么久，但真正听到陈方说要开业，他才真的觉得自己梦想越来越近，激动的不能自已，倒是他媳妇心细一些，想听听陈方在这方面的打算。
虽然饭店是在他们的监督下一点点建成，但两人还是没办法找到当家作主的感觉，各方重要的事情还是会先请示陈方，然后再做决定，现在也是这样。
“嫂子二牛哥，人手的话尽量还是从咱们熟悉的人里挑，咱们村估计没多少能来这上工的，那就从大杨庄找，工钱这些我就不管了，”
陈方想了下决定趁着开业彻底当甩手掌柜：“食材方面以咱们自己种的翡翠青为主，果园里的山鸡也能顶一阵子，后面我会找专人给店里供应野味，以后这些事我可就不管了啊！”
听到陈方前面的安排，陈二牛夫妇还挺高兴，可听到他说以后就不管了顿时有些傻眼，互相对视一眼都有些忐忑不知所措。
陈方笑着道：“二牛哥，咱们当初可说好的，具体的经营这些事我一概不插手。我给你们投钱把饭店盖起来再开起来，哦，明天我再送过来五万块钱，然后具体是赚是赔，可就看你们的了！”
“不是方子，你要不再给指派个人来管着？”陈二牛还是有些忐忑：“我之前虽然当厨师也管点事，可是管整个饭店我也没经验啊，万一赔了怎么办？”
“经验都是积累的，怕啥！”陈方笑笑，不过看两口子忐忑的神情，还是决定给他们吃个定心丸：
“放心，咱们当初说好的，赔了算我的，赚了咱们按股份分红，二牛哥，咱们有翡翠青还有遍山的野味，怎么可能赔呢？你和嫂子就多辛苦点，好好干吧，我可等着你们给我赚大钱呢！”
安慰了两口子一番，又具体敲定了下明天的要做的事，陈方才离开饭店踏着月色回去休息。
建这栋饭店原本就不是小洋楼的样式，所以很多材料都是找人从山上开采的，这样一来倒是省去了不少材料费，最初陈方交给他们的钱还有剩余，另外再给五万块，足够让饭店运转起来。
至于最后能经营成什么样，陈方倒并不太在意，他最初投钱建这座饭店一是为了给陈庄聚个人气，再就是让村里打工的多个选择，压根也没指望从这里面赚钱。
二牛两口子都是勤快人，加上二牛在饭店干了很多年经验丰富厨艺也好，陈方寻思着，怎么也不至于倒闭，只要能开下去那就成。
一夜无话。第二天一大早，陈方就找到陈大贵把饭店要开业的事说了下，陈大贵二话没说，喝完碗里的稀饭吊着烟袋就去村里转悠，看谁家有去饭店上工的，同时让今天没事的都去饭店帮忙。
陈方也干脆就在陈大贵家蹭了点早饭，然后想了想给杨小胖打了个电话，让他也帮着张罗着招几个靠谱的人来，如果有想学厨艺的，也可以先去当小工。
让陈方意外的是，没过多大会，大杨庄的大喇叭就响起杨海鹏浑厚的声音，连着喊了三遍饭店的招聘事宜，倒是让陈方等人都有些出乎预料。
“大杨庄的还算有良心，没亏了你卖给他们翡翠青种子。”陈红兵踹了一脚捣蛋的陈水旺，放下碗起身道：“果园那边现在也没什么事，翡翠青这两天也不到茬，我也去饭店看看。”
陈方想了想叫住他说道：“红兵，你先去果园捉几只山鸡过来吧，后天一开张怕是就顾不上这个，我带去得去安排下明天的事，看怎么宣传下比较好。”
不料陈红兵听的直摇头说：“山鸡我让大壮他们抓吧，那只鸡王可不好惹，我上次差点被它给挠到。”
陈方一向也是，现在除了大壮他们几个，那鸡王也就比较认可自己，看来以后果园混合的养鸡场，只能交给大壮管理了。
茶园那边虽然还没展开，但是后续会是个大头，陈方暗自琢磨着以后还是让陈红兵管理菜园和翡翠青，反正就是起个领头的作用，倒不需要他干多少活。
跟着陈红兵一起出门，见他去了果园，陈方就准备去收拾下东西，待会到饭店定下招聘的事然后就进山，正想着就见杨小胖满头大汗的跑了过来。
“方子，咋样，哥们办事靠谱吧？”杨小胖得意洋洋的朝背后指了指，明显是在说大喇叭招聘的事。
“相当靠谱！”陈方重重点头，突然觉得杨小胖现在几乎成了人事主管了：“小胖，后天饭店开业不光店里需要人手，现在村里那些在外务工的也没回来，后天你帮我把你那几个兄弟都找来，还是老规矩，一天一百！”
“具体干啥，大概需要多少人？”听到有给自己那帮狐朋狗友福利的机会，杨小胖顿时变得很兴奋，之前几次找他们来帮工，已经让他从原本的小跟班逐渐成为了那群人的核心人物，这种感觉让他很是享受。
陈方想了下笑道：“越多越好，甚至老人小孩都可以，只要完成我分配的任务都可以开一百块钱工资！”
杨小胖顿时有些挠头，满脸不解道：“方子，你到底要分配啥活，老人小孩都可以？这么轻松的话，那岂不是整个庄上的人都能来？”
“那可不行，偷奸耍滑的不要！”陈方掏出手机看了下时间说道：“至于什么活……小胖，你们村是不是有个在镇上印刷厂的？”
杨小胖茫然点点头，陈方见状一拍他肩膀：“走，带我去镇上印刷厂，让你看看具体干什么活！”
带着一脸茫然的杨小胖来到镇子偏远位置的一个小型印刷厂，陈方看了看破旧的大门和院落不禁直皱眉头：“这成不成啊，现在还在干活吗？”
“成，怎么不成！”杨小胖率先跳下车朝里面走去：“镇上几个小学中学的试卷印刷，可都是在这。豆子，出来接客啦！”
“接你妹个腿！”杨小胖话音刚落，一个跟他们年纪相仿的年轻人叼着烟从房里走出来，不但脑袋浑圆溜光，一双眼睛也跟豆粒似的，真不亏豆子这个名字。
两人嬉闹一阵豆子瞥了眼陈方有些面熟，却又想不起他是谁，挠着光头笑问道：“你们来这有点啥事？总不会是专门来视察工作的吧？”
陈方俩人被逗的一乐，杨小胖简单介绍道：“这就是陈庄的陈方，你胖哥我的老板，大毛他们平时去帮工，也是给他干的！”
“哟，陈老板！”豆子显然也没少听他们说起过陈方，一听顿时小眼睛放光，慌忙掏出烟来给陈方递烟。
陈方客气两声接过来却没点上，笑着问：“都是一个村的喊什么老板，喊我陈方就行，我说豆子，你这印刷厂也敢抽烟，不怕厂长教训你啊？”
“嗨，别提了，现在一年也就接几茬学校的试卷印刷，平时哪有什么活啊，厂长他们十天半个月不来一次，你们看看我这，机器都快闲出毛病了！”豆子表情滑稽的指着空荡荡的厂房给俩人看。
不过他现在可没工夫管一个小厂子的好坏，从地上捡起一张薄纸，手指弹着道：“今天就是想给你送单活的，这种纸印上简单的图案和一些大字，一天你能印多少张？”
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路边的竹篱笆是直接从山上砍的野竹，院子里还有两个充当临时包间的茅草屋，当然是加了防雨材料的。
包括窗棂门框，乃至所用到的桌椅板凳，都是直接找木匠打造的，走进去直接就一个农家院落的感觉，虽然是个两层的小楼。
一切似乎都准备就绪了，但毕竟还没有开张，刻着店名的牌匾也还没挂上去，现在院子里静悄悄的，满园子的大红登6照耀的有些冷清。
听到动静的陈二牛夫妇赶忙出来，见来人是陈方又赶紧招呼他去屋里吃饭，陈方也没推辞就进了屋，一边吃着大厨手艺做的家常饭，一边跟询问着开业的事。
“方子，匾额已经刻好了，我想着明天挂上去，等开业了再揭开！”这一段时间虽然忙碌的有些疲惫，但想到很快就能开业，陈二牛忍不住有些兴奋。
“店里的用具各方面都准备好了吗？”陈方也没说什么感谢的话，他要的就是让这两口子，把这家饭店当成他们自己的经营，按一开始说的不过多干涉。
“准备好了准备好了，方子兄弟，二牛今天还说要找空跟你商量开业的事，现在店里各方面都已经准备妥当，只要再招几个端盘子洗完的就够了。”二牛媳妇跟陈方不熟悉，开始的时候还总是怯生生的喊老板，经过这段时间才熟络过来。
陈方笑笑，点头道：“厨房也得找几个帮忙的，二牛哥也带几个徒弟，不能总是自己盯着，光靠你们俩以后可能忙不过来。”
想了想又说：“后天正好是集市，咱这离集市不远又靠着大路，来来往往的人和车肯定很多，那这样吧，明天招几个人大后天开业，怎么样？”
见二牛夫妇俩对望一眼都有些愣，陈方微微皱眉：“怎么了，有什么问题的话就告诉我，我这边想办法解决。”
“没问题没问题！”听到陈方又问一遍，两口子似乎才回过神来，忍着兴奋忐忑的问道：“真、真的大后天开业啊？我们会不会搞砸……方子到时候你可得来主持大局啊！”
看到两人又是兴奋又是忐忑的模样，陈方笑着摆摆手：“二牛哥，嫂子，你们看看这座饭店，可是你们一砖一瓦的操持起来的，开业有什么好担心的，我相信你们一定可以做好！我到时候肯定回来，村里没事的大伙都得来，热闹热闹！”
“那方子，人手和材料这些事……”陈二牛兴奋的直搓手，虽然忙碌了这么久，但真正听到陈方说要开业，他才真的觉得自己梦想越来越近，激动的不能自已，倒是他媳妇心细一些，想听听陈方在这方面的打算。
虽然饭店是在他们的监督下一点点建成，但两人还是没办法找到当家作主的感觉，各方重要的事情还是会先请示陈方，然后再做决定，现在也是这样。
“嫂子二牛哥，人手的话尽量还是从咱们熟悉的人里挑，咱们村估计没多少能来这上工的，那就从大杨庄找，工钱这些我就不管了，”
陈方想了下决定趁着开业彻底当甩手掌柜：“食材方面以咱们自己种的翡翠青为主，果园里的山鸡也能顶一阵子，后面我会找专人给店里供应野味，以后这些事我可就不管了啊！”
听到陈方前面的安排，陈二牛夫妇还挺高兴，可听到他说以后就不管了顿时有些傻眼，互相对视一眼都有些忐忑不知所措。
陈方笑着道：“二牛哥，咱们当初可说好的，具体的经营这些事我一概不插手。我给你们投钱把饭店盖起来再开起来，哦，明天我再送过来五万块钱，然后具体是赚是赔，可就看你们的了！”
“不是方子，你要不再给指派个人来管着？”陈二牛还是有些忐忑：“我之前虽然当厨师也管点事，可是管整个饭店我也没经验啊，万一赔了怎么办？”
“经验都是积累的，怕啥！”陈方笑笑，不过看两口子忐忑的神情，还是决定给他们吃个定心丸：
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陈方也干脆就在陈大贵家蹭了点早饭，然后想了想给杨小胖打了个电话，让他也帮着张罗着招几个靠谱的人来，如果有想学厨艺的，也可以先去当小工。
让陈方意外的是，没过多大会，大杨庄的大喇叭就响起杨海鹏浑厚的声音，连着喊了三遍饭店的招聘事宜，倒是让陈方等人都有些出乎预料。
“大杨庄的还算有良心，没亏了你卖给他们翡翠青种子。”陈红兵踹了一脚捣蛋的陈水旺，放下碗起身道：“果园那边现在也没什么事，翡翠青这两天也不到茬，我也去饭店看看。”
陈方想了想叫住他说道：“红兵，你先去果园捉几只山鸡过来吧，后天一开张怕是就顾不上这个，我带去得去安排下明天的事，看怎么宣传下比较好。”
不料陈红兵听的直摇头说：“山鸡我让大壮他们抓吧，那只鸡王可不好惹，我上次差点被它给挠到。”
陈方一向也是，现在除了大壮他们几个，那鸡王也就比较认可自己，看来以后果园混合的养鸡场，只能交给大壮管理了。
茶园那边虽然还没展开，但是后续会是个大头，陈方暗自琢磨着以后还是让陈红兵管理菜园和翡翠青，反正就是起个领头的作用，倒不需要他干多少活。
跟着陈红兵一起出门，见他去了果园，陈方就准备去收拾下东西，待会到饭店定下招聘的事然后就进山，正想着就见杨小胖满头大汗的跑了过来。
“方子，咋样，哥们办事靠谱吧？”杨小胖得意洋洋的朝背后指了指，明显是在说大喇叭招聘的事。
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陈方想了下笑道：“越多越好，甚至老人小孩都可以，只要完成我分配的任务都可以开一百块钱工资！”
杨小胖顿时有些挠头，满脸不解道：“方子，你到底要分配啥活，老人小孩都可以？这么轻松的话，那岂不是整个庄上的人都能来？”
“那可不行，偷奸耍滑的不要！”陈方掏出手机看了下时间说道：“至于什么活……小胖，你们村是不是有个在镇上印刷厂的？”
杨小胖茫然点点头，陈方见状一拍他肩膀：“走，带我去镇上印刷厂，让你看看具体干什么活！”
带着一脸茫然的杨小胖来到镇子偏远位置的一个小型印刷厂，陈方看了看破旧的大门和院落不禁直皱眉头：“这成不成啊，现在还在干活吗？”
“成，怎么不成！”杨小胖率先跳下车朝里面走去：“镇上几个小学中学的试卷印刷，可都是在这。豆子，出来接客啦！”
“接你妹个腿！”杨小胖话音刚落，一个跟他们年纪相仿的年轻人叼着烟从房里走出来，不但脑袋浑圆溜光，一双眼睛也跟豆粒似的，真不亏豆子这个名字。
两人嬉闹一阵豆子瞥了眼陈方有些面熟，却又想不起他是谁，挠着光头笑问道：“你们来这有点啥事？总不会是专门来视察工作的吧？”
陈方俩人被逗的一乐，杨小胖简单介绍道：“这就是陈庄的陈方，你胖哥我的老板，大毛他们平时去帮工，也是给他干的！”
“哟，陈老板！”豆子显然也没少听他们说起过陈方，一听顿时小眼睛放光，慌忙掏出烟来给陈方递烟。
陈方客气两声接过来却没点上，笑着问：“都是一个村的喊什么老板，喊我陈方就行，我说豆子，你这印刷厂也敢抽烟，不怕厂长教训你啊？”
“嗨，别提了，现在一年也就接几茬学校的试卷印刷，平时哪有什么活啊，厂长他们十天半个月不来一次，你们看看我这，机器都快闲出毛病了！”豆子表情滑稽的指着空荡荡的厂房给俩人看。
不过他现在可没工夫管一个小厂子的好坏，从地上捡起一张薄纸，手指弹着道：“今天就是想给你送单活的，这种纸印上简单的图案和一些大字，一天你能印多少张？”
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