第一百八十四章 展望
，四合院之许大茂的幸福生活
咦，看着好眼熟啊！
这不就是栗子？
好东西啊！
一时间，许大茂的鼻子都好像闻到了糖炒栗子的味道，还有栗子鸡，那也是一道美味。
他蹲下身子，拿手电仔细照了照。
虽说筐子不算大，但里面满满当当的全是栗子，外面的毛壳都已经去掉了，一个个虽说个头不大，但看上去就很齐整。
“七婶，您家这个栗子卖不？”
他指着这个小筐子问道。
“栗子？”
七婶都有点想不起来，自家菜窖里怎么会有栗子的。
一旁的王自立却想起来了，“妈，这是秋天时，我和大山他们从山上摘回来的，听说这东西能饱肚子，本来说要煮着吃的，后来咱家粮食丰收，就一直没想起来。”
“那你们是打算留着吃呢，还是打算卖？”
许大茂最关注的就是这一点。
“卖！当然卖了！”
不愧是母子，回答都是异口同声的。
许大茂挑来挑去，一发不可收拾，买了一大堆。
不过没关系，反正明后两天还是试营业时间，不怕菜用不掉。
几人合力，把他选中的东西全都搬回了王强家。
一一过秤，现场结账，七婶捏着那一沓钞票，嘴角高高扬起，压都压不下来。
“这下好了，加上这些钱，奶奶看病的钱应该凑齐了！”
王自立毕竟年轻，沉不住气，当着许大茂的面就和七婶说道起来。
七婶瞪了儿子一眼，真是个傻小子。
结完账，许大茂准备早点回城，如果赶得快的话，还能赶得及午市。
只是，菜太多了，他是骑自行车过来的，没办法一下子拿回去。
王强笑道，“这有什么难的，待会儿我和你一起回去，正好认认门，咱们之前不是说好了？每两天要送一回菜的。”
许大茂点头，其实他也有这个意思。
王家有一辆三轮车，于是，他们把东西都搬上车。
除了七婶家的东西，之后还加上了王强家养的两只老母鸡和一小筐鸡蛋，听他说，这两只鸡不怎么下蛋了，他本来想着，干脆过年时杀来吃了。然后一听许大茂说鸡也要，他当然二话不说就选择卖钱了。
等归置好东西，他们就踏上了回城的道路，不过一起出发的并不止他们俩人，王强的大儿子大山也跟着一起。
这小子，嚷嚷着要去城里见识见识，还说，自己也想认认路，如果以后他爹没空，他可以代替他爹送菜。
王强一听，这话说得倒是没错，这小子算是还有点用处。
三轮车速度比较慢，他们在路上花了不少时间，等他们回到景乡胡同时，已是日上三竿。
饭馆厨房里，众人已经忙得热火朝天了。
傻柱跟个总指挥一样，吆五喝六地，在厨房里指点着江山。
一见许大茂带了这么多食材回来，他在厨房里也待不住了。
于是，他顾不上指点儿子，来到院子里看着王强他们卸货。
他一眼就看到了那两只肥兔子。
“野兔？这可是好东西啊！”
傻柱一个箭步窜上前，拎起兔子上上下下仔细看了一遍，脑子已经开动起来，思考着要做成什么菜才能充分利用这两只兔子。
“看不出来，大茂你还有这一手啊！”
许大茂则指着旁边那只小筐子，“你再看看，这是什么？”
“咦？栗子，这个品相还不错，可以做栗子鸡了。”傻柱随意抓了一把，看了看质量。
“是啊，我看到栗子，也想到栗子鸡这道菜了，这儿还有两只老母鸡呢！”
许大茂拿起一只反扣的筐子，露出那两只老母鸡来。
傻柱一抚掌，“好了，年前这几天不用愁了！对了，大茂，不介绍介绍这两位跟我认识一下？”
他老早就看到站在一边的王强父子了，只不过当时被野兔吸引，没顾得上。
不一会儿功夫，傻柱就和王强熟识起来，已经开始称兄道弟了。
至于大山，则被家国带到后院去跟双胞胎一起玩了。
本来王强父子帮忙把东西卸下后，就准备告辞的，却被许大茂给留下了。
虽说现在双方是合作关系，但是，他们还有着另一层关系的，那就是朋友。
之前一直是许家人去王家村玩，而王强他们却从来没有来过许家。
今天父子俩是头一次上门，当然不可能不留一顿饭就让他们离开的。
因为兔子已经死了，傻柱准备今天就把兔子做了。身子上的肉用来做葱爆兔丁，而四只兔腿则用卤汁卤起来，卤兔腿肉可是香得很的。
葱爆兔丁大齐就可以完成，不过卤兔腿就麻烦一点，因为要现熬卤汁，这个由傻柱亲自操刀，至于兔腿，至少要净到卤汁里过一夜，才能够完全卤好。
所以今天的菜单上，就暂时只有葱爆兔丁这一道，而卤兔腿得等到明天了。
饭馆的调料备得比较齐全，熬卤汁的材料都是现成的。
于是傻柱另生了一只炉子，在锅里加满水，并放入卤料，开始慢慢熬煮起来。
另外一只炉子上，大骨汤早就开始炖了，肉香已经熬出来了，香味在厨房待不住，不仅仅飘到院子里，还慢慢往外延伸，渐渐地，胡同里也闻到一阵阵吸引人的香味。
等卤汁煮开后，那卤汁独特的香味也藏不住了，与骨汤的香味夹杂在一起，更香了。
临近中午，来吃饭的食客越来越多，不一会儿，桌子都已坐满。
客人很杂，有之前来过的回头客，也有经人介绍，头一回来尝鲜的食客。
另外，竟然还有几个外国人，他们是国外驻京的记者，听说在这边又开了一家饭馆，特地过来尝尝鲜的。
他们操着半生不熟的京城话，勉力和许父许母他们交谈，虽说比较吃劲，但双方好歹能大致明白对方的意思。
不一会儿，家国领着双胞胎他们过来帮忙了。
他们都是学过外语的，用外语和几名记者沟通起来，二老终于松了口气。
三人其中，尤其以家安的外语最好。
跟她交谈的那名记者来自米国，是位金发的中年女士，名叫薇薇安。
她拉着家安的手，一直夸她，先用外语夸，见许父许母听不懂，她还特地换成她那蹩脚的京城话，对许家二老竖起了大拇指，“安的外语真好，是这个！”
家安问她，她回去之后会不会把自家饭馆的事情写到报纸上。
这孩子真的很细心，她从许大茂那里了解到，翠花胡同作为京城第一家个体饭馆，曾经上过许多的报纸，这就是一种无形的宣传，只要看过报纸的人，对第一家个体饭馆都会有一定的印象。所以，只要看过报纸的人，就是饭馆潜在的客户。
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咦，看着好眼熟啊！
这不就是栗子？
好东西啊！
一时间，许大茂的鼻子都好像闻到了糖炒栗子的味道，还有栗子鸡，那也是一道美味。
他蹲下身子，拿手电仔细照了照。
虽说筐子不算大，但里面满满当当的全是栗子，外面的毛壳都已经去掉了，一个个虽说个头不大，但看上去就很齐整。
“七婶，您家这个栗子卖不？”
他指着这个小筐子问道。
“栗子？”
七婶都有点想不起来，自家菜窖里怎么会有栗子的。
一旁的王自立却想起来了，“妈，这是秋天时，我和大山他们从山上摘回来的，听说这东西能饱肚子，本来说要煮着吃的，后来咱家粮食丰收，就一直没想起来。”
“那你们是打算留着吃呢，还是打算卖？”
许大茂最关注的就是这一点。
“卖！当然卖了！”
不愧是母子，回答都是异口同声的。
许大茂挑来挑去，一发不可收拾，买了一大堆。
不过没关系，反正明后两天还是试营业时间，不怕菜用不掉。
几人合力，把他选中的东西全都搬回了王强家。
一一过秤，现场结账，七婶捏着那一沓钞票，嘴角高高扬起，压都压不下来。
“这下好了，加上这些钱，奶奶看病的钱应该凑齐了！”
王自立毕竟年轻，沉不住气，当着许大茂的面就和七婶说道起来。
七婶瞪了儿子一眼，真是个傻小子。
结完账，许大茂准备早点回城，如果赶得快的话，还能赶得及午市。
只是，菜太多了，他是骑自行车过来的，没办法一下子拿回去。
王强笑道，“这有什么难的，待会儿我和你一起回去，正好认认门，咱们之前不是说好了？每两天要送一回菜的。”
许大茂点头，其实他也有这个意思。
王家有一辆三轮车，于是，他们把东西都搬上车。
除了七婶家的东西，之后还加上了王强家养的两只老母鸡和一小筐鸡蛋，听他说，这两只鸡不怎么下蛋了，他本来想着，干脆过年时杀来吃了。然后一听许大茂说鸡也要，他当然二话不说就选择卖钱了。
等归置好东西，他们就踏上了回城的道路，不过一起出发的并不止他们俩人，王强的大儿子大山也跟着一起。
这小子，嚷嚷着要去城里见识见识，还说，自己也想认认路，如果以后他爹没空，他可以代替他爹送菜。
王强一听，这话说得倒是没错，这小子算是还有点用处。
三轮车速度比较慢，他们在路上花了不少时间，等他们回到景乡胡同时，已是日上三竿。
饭馆厨房里，众人已经忙得热火朝天了。
傻柱跟个总指挥一样，吆五喝六地，在厨房里指点着江山。
一见许大茂带了这么多食材回来，他在厨房里也待不住了。
于是，他顾不上指点儿子，来到院子里看着王强他们卸货。
他一眼就看到了那两只肥兔子。
“野兔？这可是好东西啊！”
傻柱一个箭步窜上前，拎起兔子上上下下仔细看了一遍，脑子已经开动起来，思考着要做成什么菜才能充分利用这两只兔子。
“看不出来，大茂你还有这一手啊！”
许大茂则指着旁边那只小筐子，“你再看看，这是什么？”
“咦？栗子，这个品相还不错，可以做栗子鸡了。”傻柱随意抓了一把，看了看质量。
“是啊，我看到栗子，也想到栗子鸡这道菜了，这儿还有两只老母鸡呢！”
许大茂拿起一只反扣的筐子，露出那两只老母鸡来。
傻柱一抚掌，“好了，年前这几天不用愁了！对了，大茂，不介绍介绍这两位跟我认识一下？”
他老早就看到站在一边的王强父子了，只不过当时被野兔吸引，没顾得上。
不一会儿功夫，傻柱就和王强熟识起来，已经开始称兄道弟了。
至于大山，则被家国带到后院去跟双胞胎一起玩了。
本来王强父子帮忙把东西卸下后，就准备告辞的，却被许大茂给留下了。
虽说现在双方是合作关系，但是，他们还有着另一层关系的，那就是朋友。
之前一直是许家人去王家村玩，而王强他们却从来没有来过许家。
今天父子俩是头一次上门，当然不可能不留一顿饭就让他们离开的。
因为兔子已经死了，傻柱准备今天就把兔子做了。身子上的肉用来做葱爆兔丁，而四只兔腿则用卤汁卤起来，卤兔腿肉可是香得很的。
葱爆兔丁大齐就可以完成，不过卤兔腿就麻烦一点，因为要现熬卤汁，这个由傻柱亲自操刀，至于兔腿，至少要净到卤汁里过一夜，才能够完全卤好。
所以今天的菜单上，就暂时只有葱爆兔丁这一道，而卤兔腿得等到明天了。
饭馆的调料备得比较齐全，熬卤汁的材料都是现成的。
于是傻柱另生了一只炉子，在锅里加满水，并放入卤料，开始慢慢熬煮起来。
另外一只炉子上，大骨汤早就开始炖了，肉香已经熬出来了，香味在厨房待不住，不仅仅飘到院子里，还慢慢往外延伸，渐渐地，胡同里也闻到一阵阵吸引人的香味。
等卤汁煮开后，那卤汁独特的香味也藏不住了，与骨汤的香味夹杂在一起，更香了。
临近中午，来吃饭的食客越来越多，不一会儿，桌子都已坐满。
客人很杂，有之前来过的回头客，也有经人介绍，头一回来尝鲜的食客。
另外，竟然还有几个外国人，他们是国外驻京的记者，听说在这边又开了一家饭馆，特地过来尝尝鲜的。
他们操着半生不熟的京城话，勉力和许父许母他们交谈，虽说比较吃劲，但双方好歹能大致明白对方的意思。
不一会儿，家国领着双胞胎他们过来帮忙了。
他们都是学过外语的，用外语和几名记者沟通起来，二老终于松了口气。
三人其中，尤其以家安的外语最好。
跟她交谈的那名记者来自米国，是位金发的中年女士，名叫薇薇安。
她拉着家安的手，一直夸她，先用外语夸，见许父许母听不懂，她还特地换成她那蹩脚的京城话，对许家二老竖起了大拇指，“安的外语真好，是这个！”
家安问她，她回去之后会不会把自家饭馆的事情写到报纸上。
这孩子真的很细心，她从许大茂那里了解到，翠花胡同作为京城第一家个体饭馆，曾经上过许多的报纸，这就是一种无形的宣传，只要看过报纸的人，对第一家个体饭馆都会有一定的印象。所以，只要看过报纸的人，就是饭馆潜在的客户。
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